ปัจจุบันการรับประทานอาหาร ถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็น และสำคัญต่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะในแต่ละวันร่างกายของเราจะต้องการพลังงาน หรือสารอาหารต่าง ๆ เพราะการใช้ชีวิตของคนเราปกติก็จะต้องใช้แรงเป็นสะส่วนใหญ่ ดังนั้นเมื่อเราใช้รงเยอะมากเท่าไหร่ ร่างกายของเราก็จะสูญเสียเหงื่อเยอะ แต่ก็ต้องการพลังงานและสารอาหารเพื่อมาทดแทนสิ่งที่ได้สูญเสียไป
ดังนั้น อาหารที่เรารับประทานไปในแต่ละประเภทก็ย่อมมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป เช่น การรับประทานไข่เป็นอาหารมื้อประจำ ซึ่งไข่หนึ่งฟองจะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารประเภทโปรตีนสูง หากเรารับประทานเป็นประจำ หรือหากใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก การรับประทานไข่เป็นเมนูประจำจะช่วยให้ร่างกายมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้แล้ว ข้อดีของการรับประทานไข่ คือ สามารถทำให้เรารู้สึกอิ่มท้อง หากรับประทานเป็นเมนูอาหารเช้าจะเรียกได้ว่าสุดยอดคุณประโยชน์กันเลยทีเดียว เพราะหากรับประทานในช่วงเช้านอกจากจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้องแล้ว ยังเป็นอาหารที่แคลอรีต่ำอีกด้วย อีกทั้งยังช่วยให้เราไม่เกิดการหิวในระหว่างวันได้อีกด้วย
นอกจากนี้แล้ว การรับประทานไข่นั้นมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์เรา แต่ในปัจจุบันก็ยังไม่มีงานวิจัยที่บอกว่าไข่นั้นสามารถรักษาโร หรืออาการต่างที่เกิดขึ้นกับร่างกายของเราได้ เพราะในสมัยก่อนความเชื่อเรื่องการรับประทานไข่เพื่อช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ก็ยังคงมีความเชื่อกันมาแต่ไหนแต่ไร ดังนั้นในปัจจุบันก็ยังไม่มีงานวิจัยไหนที่สามารถคลุมเครือหรือมีการระบุคุณสมบัติของการรับประทานไข่ได้
อย่างไรก็ตาม การรับประทานไข่อย่างไรให้มีประโยชน์ และมีความปลอดภัยต่อสุขภาพนั้น แนะนำว่าให้รับประทานเป็นไข่สุกจะดีที่สุด เพราะร่างกายของคนเรามีระบบย่อยอาหารแบบไม่สุกได้ยากพอสมควร และยิ่งไปกว่านั้นคือการที่เราได้รับประทานไข่ที่ยังไม่สุกนั้น อาจจะมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพร่างกายของเราได้ ดังนั้น ถ้าจะให้การรับประทานไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายนั้นก็ควรที่จะเลือกรับประทานในรูปแบบสุกจะดีที่สุด
อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ยังมีผู้คนที่ให้ความสนใจเกี่ยวกับการรับประทานไข่ เพราะถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก ซึ่งก็แน่นอนว่าสารอาหารมากมายในไข่ไก่นั้น หากเรารับประทานเป็นเมนูประจำ ยิ่งหากใครที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรือช่วงออกกำลังกาย ดูแลตัวเอง
หรือแม้แต่การควบคมอาหาร เมนูไข่ต้มจะเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทุกคนต้องนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ เลยก็ว่าได้ เพราะจะอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถทำให้เราอิ่มท้อง และยังไม่รู้สึกหิวได้ในระหว่างวันอีกด้วย
ขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนโดย หวยหุ้นสิงคโปร์
