ถั่วงอกที่เรารับประทาน เราได้สารอาหารอะไรบ้าง

ถั่วงอกถือได้ว่าเป็นสารอาหารที่ดีให้ร่างกายของเรา การนำถั่วมาทานก็เป็นเรื่องง่าย โดยคุณสามารถหาซื้อได้ง่าย หรือว่าจะปลูกเองก็ได้เช่นกัน ประโยชน์ที่คุณจะได้รับ  เครื่องช่วยฟังตัดเสียงรบกวน    ก็มีแตกต่างต่างตามสายพันธุ์ที่นำมาปลูก โดยถั่วงอกนั้นสามารถนำมาปลูกได้ทุกถั่วด้วยกัน เช่น ถัวเขียว ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา เป็นต้น นอกจากนั้นยังให้รสชาติที่ต่างกันด้วยนะ แต่ก็ไม่ได้ปลูกยากกว่ากันเลย

สารอาหารที่จะได้รับเมื่อทานถั่วงอก ได้แก่

1.คาร์โบไฮเดรต

2.น้ำตาล

3.เส้นใย

4.ไขมัน

5.โปรตีน

6.วิตามินบี 1 2 3 6 9 12

7.วิตามินซี

8.วินตามินอี

9.วิตามินเค

10.ธาตุแลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี ซิลิกา

 

โดยถั่วงอกสามารถคลายอาการร้อนที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราได้ ช่วยในการขับถ่ายได้ แถมยังส่งผลให้ผิดของเรานั้นดีขึ้น เปร่งปลั่งมีน้ำมีนวลได้ เพราะมีวิตามินทั้งหลาย นอกจากนั้นยังคุ้มกันใหห่างไกลจากโรคหวัดได้ง่าย ใครจะรู้ว่าการกินถั่วงอกนั้นช่วยบำรุงสมองได้ ทำให้มีสมองที่ดี ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหลอของร่างกายและฟันของเราได้ ที่สำคัญถ้าหากใครยังไม่อยากแก่เราแนะนำเพราะมันช่วยชะลอความแก่ของคุณได้ การทานถั่วงอกทุกวันไม่ได้ทำให้คุณเสียหายอะไร แถมยังช่วยให้ร่างกายดีขึ้นไม่น้อยเลย

สรรพคุณของถั่วงอกนั้นเยอะแยะมากมาย ถ้าให้เราพูดคงไม่หมด แต่ว่าคุณคือคนที่ไม่ทานถั่วงอกหรือเปล่า ถ้าหากเป็นเช่นนั้นเราแนะนำให้มาอ่านบทความของเรา จะได้ทราบถึงข้อมูลดีๆที่เวลาทานถั่วงอกไปจะไม่ผิดหวัง และต้องบอกว่าถั่วงอกนั้นไม่มีรสชาติที่แย่ด้วยนะ ตางกันข้ามถ้าหากนำถั่วที่ดีมาปลูกจะได้รสชาติที่อร่อย

 

อย่างที่บอกว่าถั้วงอกให้โปรตีนสูง ดังนั้นการนำถั่วงอกมาทานจึงไม่ใช่เรื่องยากหากคุณ ไม่รู้จะเอามาทำอะไรสามารถหาเมนูที่เกี่ยวกับถั่วงอกได้อีกเยอะเลย เพราะถั่วงอกสามารถกินดิบได้หรือจะนำไปทำเมนูอาหารก็ได้เช่นกัน โดยถั่วงอกสามาถนำไปทานกับอะไรก็อร่อย เช่นผัดถั่วงอกใส่หมู หรือน้ำยาขนมจีนก็ใส่ถั้วงอกอร่อยดีนะ

 

วิธีการปลูกถั่วงอก มีดังนี้

1.คัดเมล็ดถั่วที่มีคุณภาพโดยเราจะนำถั่วไปแช่น้ำจากนั้นให้สังเกตุเมล็ดที่ลอยขึ้น โดยจะต้องตักเมล็ดที่ลอยขึ้นมาทิ้งเสีย เพราะมันใช้ไม่ได้ จากนั้นจะเหลือเมล็ดที่ได้คุณภาพ

2.หาตะกล้ามาไว้โดยตะกล้าจะต้องมีรูด้วยนะ เพื่อไม่ให้น้ำขังในเมล็ดถั่วงอก เดี๋ยวจะเน่า

3.หาผ้ามาคลุมตะกล้า หมั่นรดน้ำ เพื่อให้ถั่วงอกโต

 

ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณ 3 วันเพียงเท่านี้ก็ได้ถั่วงอกที่สวย สะอาด ปราศจากยาฆ่าแมลงแล้ว แถมยังสด กรอบ สามารถนำไปรับประทานได้ทันที โดยไม่ต้องนำไปทำเป็นกับข้าว หรือว่าจะนำไปประกอบอาหารทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ได้เช่นกัน